PRESTATIONS

FORMULE BUFFET

À partir de 15€ par personne.

Adaptée à votre évènement
(dès 20 personnes).

 

Exemple de buffet
à 18€ par personne:

 

 

Velouté de choux fleurs

aux noisettes

avec un filet d’huile de truffe

 

Verrine de lentilles et de féta au curcuma

 

TRIO de cakes salés

saumon/aneth

chèvre/courgettes

brocolis/orange/amandes

 

Falafel et son taziki

 

Toasts de concombre

avec tapenade et houmous de betterave

 

Bruchettas de poivrons marinés

 

Brochettes de comté aux fruits

 

...

 

 DESSERT

Ajouter 3€ par personne

 

Collection de bouchées sucrées

 

 Moelleux au chocolat noir

 

 Financiers aux framboises
ou tartelettes au citron

 

Compote de pommes au thym

Inspirée de nos voyages (Inde, Amérique du Sud, Asie…) et de nos rencontres, CUISINE NOMADE
a le reflet des saveurs gourmandes du monde. Faite de curry, de recettes à base de pois chiches, de mets aux accents orientaux, notre cuisine ressemble aussi à la méditerranée (houmous
à la betterave, falafels, tajines, poivrons marinés, etc.). La carte se modifie au fil des saisons
et prendra la couleur de vos envies.

 

 

Exemple de menu végétarien

Buddha plate
(assiette composée et complète)
pour 14€ par personne
(minimum de 20 personnes)

 

Base de céréales
(riz, boulgour, pâtes de riz)

 

Betteraves crues
avec une vinaigrette
au gingembre et à la pomme

 

Carottes râpées au citron
et huile d’olive
(ou chou blanc raisins secs)

 

Salade verte au radis noir
et graine de sésame

 

Lentilles vertes

 cébettes avec une vinaigrette
au curcuma

FORMULE REPAS

FAISONS CONNAISSANCE

Obligatoire

Obligatoire

Obligatoire

Obligatoire

Obligatoire

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reçu. MERCI ET A TRÈS VITE

Obligatoire

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